Notre histoire

Buffet Frédéric, une histoire de famille en cuisine

C’est en 1972 que la famille Bolduc a ouvert sa cuisine pour préparer une grande sélection de mets cuisinés. Les amateurs de bonne bouffe ont fait de Buffet Frédéric leur place pour bien manger au cœur du Québec. Depuis ce temps, nous sommes un traiteur incontournable à Drummondville. Notre but? Vous mettre l’eau à la bouche!

Buffet Frédéric vous apprête une variété de plats cuisinés prêts à manger sur place ou pour emporter. Notre équipe concocte un menu du jour, des repas prêts à manger et des menus de services traiteur pour vos événements et occasions de tous genres. Notre offre de menus est appréciée tant par les particuliers que par les entreprises.

Buffet Frédéric, l’ingrédient secret pour vos repas

Parce qu’on est à l’écoute de vos besoins, nous vous proposons des services de traiteur sur mesure. La diversité de nos produits maison et de nos menus variés saura combler vos papilles et vos convives. Tous nos plats sont préparés à même notre établissement à Drummondville, sur la rue Cormier. On peut dire que nous sommes fiers de vous offrir un service 100 % local.

Faites confiance à notre équipe pour cuisiner pour vous : repas de dernière minute, réception, méchoui, mariage, funérailles, tournoi de golf, et plus. Grâce à notre expertise culinaire, il y a toujours de quoi vous régaler avec nos plats savoureux!

Une petite fille donne une bouchée de spaghetti à son grand-père

L’éveil de vos papilles à chaque bouchée

Que vous soyez pressés ou que vous n’ayez pas le temps de cuisiner, Buffet Frédéric est là pour rassasier votre appétit! Faites de Buffet Frédéric votre traiteur pour cuisiner des plats sains et variés pour vos fringales, dîners, soupers et événements, quelle que soit l’occasion.

Notre mission : répondre à vos attentes gourmandes. Nous sommes la référence pour la fraîcheur, la saveur, et la qualité de nos produits.

Des menus traiteur exceptionnels

Épatez vos invités avec nos créations culinaires uniques et ouvrez leur appétit à chaque occasion. Votre événement mérite une touche gastronomique exceptionnelle.

Notre objectif : vous régaler avec nos services traiteurs inégalés pour ses saveurs, ses prix, sa qualité, et sa quantité.

Un comptoir de buffet froid, vu de gauche, présentant divers plats

Dans nos chaudrons, d’hier à aujourd’hui

« Buffet Frédéric, c’est en premier lieu une histoire de famille, mais aussi de passionnés des réunions familiales gourmandes. Créé par mes grands‑parents, Frédéric Bolduc et Jeannine Guérette, un beau mélange de la Beauce et du Nouveau‑Brunswick réunis pour concocter des mets familiaux et réconfortants. Par la suite, mon père, Michel Bolduc, a repris l’entreprise et l’a optimisée. Ma collègue Mélanie Lavoie et moi‑même reprenons le flambeau afin de continuer à vous offrir des menus variés. Des événements familiaux aux corporatifs, nous sommes là pour vous! Des chaudrons d’hier à ceux d’aujourd’hui, nos recettes sauront vous satisfaire. »
— Nancy Mc Carthy, co‑propriétaire

Notre implication sociale

Buffet Frédéric s’engage avec cœur dans des initiatives communautaires qui sont importantes pour nous et qui s’harmonisent avec nos valeurs. Nos programmes de partenariat soutiennent activement divers organismes locaux de différentes manières :

  • Apporter un soutien financier lors de collectes de fonds
  • Collaborer avec les organismes pour assurer le succès de leurs événements
  • Établir des partenariats pour une banque alimentaire accessible
  • Mettre en lumière les actions de nos partenaires sur nos différentes plateformes et en succursale

 

À travers ces projets, Buffet Frédéric souhaite redonner à la communauté et contribuer à améliorer la qualité de vie pour tous.

Les organisations que nous aidons

Des questions ou un menu à préparer?

Pour obtenir des détails sur notre menu du jour, découvrir nos repas en magasin, ou pour planifier un buffet traiteur pour vos événements, n’hésitez pas à nous contacter. Vous pouvez également passer nous voir en succursale avant 16 h 30.